Resep Nugget Ayam

Feb 13, 2020

Moms siapa nih yang pas puasa males banget lama-lama di dapur? Dan siapa hayo yang akhirnya lebih milih makanan beku yang bisa kita langsung goreng aja buat sahur?

Pasti banyak ya Moms yang sukanya kaya gini. Tapi inget lho kalau beli itu belum tentu nggak ada pengawetnya, belum tentu bebas MSG dan belum tentu higienis juga deh cara buatnya. Apalagi kalau yang merek mahal itu harga selangit, akhirnya kita berusaha cari yang murah tapi kadang lupa nggak mikirin nilai gizinya. Sebenarnya bikinnya nggak ribet Moms, justru lebih ramah lho di kantong. Plus pastinya lebih sehat kan 😄.

Nugget Ayam

🌿Bahan
✅500 gr daging ayam, potong kecil-kecil
✅1 buah wortel, parut kasar
✅1/2 buah bawang bombay serut kasar
✅7 bawang putih ulek
✅2 butir telur ayam
✅4 sdm munjung tepung tapioka
✅6 sdm tepung panir
✅11/2 sdt merica bubuk
✅2 sdt garam
✅1 sdm gula pasir
✅ 5 sdm mayonaise

🌿Bahan Pencelup (aduk rata)
✅2 putih telur
✅2 sdm terigu
✅air secukupnya sampai konsistensi pas

🌿Bahan Baluran
✅tepung panir

🌿Cara Membuat
✅Siapkan loyang, alas dengan kertas roti dan olesi minyak, sisihkan
✅Giling ayam dengan food processor dan bumbu lain hingga halus
✅Masukkan wortel, tepung tapioka dan tepung panir, tuang dalam loyang
✅Kukus adonan 25 menit atau hingga matang
✅Angkat hilangkan uap panas potong-potong
✅Celupkan ke adonan pencelup dan gulingkan pada tepung panir
✅Simpan di freezer dan goreng secukupnya

Moms yakin deh setelah kita bikin nugget ini pasti lega banget deh rasanya, karena setok lauk tinggal goreng aja deh 😉.


Love,
Zupermom team